Pone La Mesa
Empresa de alquiler de vajilla con decenas de pedidos semanales y fechas críticas.
Múltiples pedidos diarios, flujos sensibles desde entrega hasta reposición, y clientes con fechas críticas. El negocio funcionaba, pero dependía completamente de la presencia y supervisión constante del dueño.
“Para mí vale oro poder estar tranquilo sabiendo que vos te conectás con mi equipo y todo sale bien.”
— Pone La Mesa
Resultados Transformadores
Menos errores operativos ligados a procesos manuales
Menos tiempo del dueño en supervisión operativa
El equipo opera sin validación constante del dueño
Los Retos de Pone La Mesa
La empresa enfrentaba una operación frágil que limitaba su crecimiento.
Dependencia Extrema del Dueño
Si el dueño no supervisaba directamente, aparecían errores, dudas y retrabajo constante. El negocio no era escalable en estas condiciones.
Procesos Manuales Dispersos
Pedidos anotados sin estandarización, riesgo de duplicaciones u omisiones, y dificultad extrema para entrenar nuevos empleados.
Riesgo en Temporadas Altas
Durante picos de demanda, más pedidos significaban más presión y mayor probabilidad de fallos. Un solo error podía romper toda la cadena operativa.
Cualquier crecimiento aumentaba el riesgo operativo.
Estrategia: Ordenar Primero, Escalar Después
Se diseñó e implementó un sistema interno a medida con enfoque estratégico en cinco pilares fundamentales. La filosofía no fue “digitalizar todo”, sino crear orden primero para permitir crecimiento después.
Centralizar Pedidos y Clientes
Una única fuente de verdad para toda la información
Ordenar Flujos Críticos
Estandarizar cada etapa del proceso operativo
Reducir Factor Humano
Minimizar dependencia de memoria individual
Dar Claridad al Equipo
Visibilidad completa de tareas y responsabilidades
Control Sin Microgestión
Supervisión efectiva sin presencia constante
La Transformación
Antes del Sistema
- •Operación en la cabeza del dueño
- •Dependencia de experiencia individual
- •Errores con impacto en costos y clientes
- •Negocio frágil y no escalable
Después del Sistema
- •Flujos claros y centralizados
- •Procesos estandarizados
- •Velocidad y claridad operativa
- •Tranquilidad mental y control
“Un negocio no se rompe cuando vende poco. Se rompe cuando crece sin sistema.”
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